香脆炸鮑魚菇

幾天前，無意發現自己之前買的鮑魚菇忘用，超市裡賣的，最大包裝的那一種……
因為放了一個星期，有點腥味，又太大包了，煮麵、煮菜或煮湯也好，不知要用多久才用得完，因為家中只有我一個人用這些食材。
唉！怎麼辦呢？
當時，自己突然很想吃炸的食物。
靈機一動，不然就把鮑魚菇炸掉（好恐怖的自己 ，它又沒有得罪我，哈哈哈！）


材料：鮑魚菇２００克
麵糊：玉米粉３湯匙、麵粉３湯匙、水半碗
調味：鹽半匙、胡椒粉適量、黑胡椒粉適量、意大利香料適量

作法：
１）將麵糊和調味到入一個大碗，慢慢加入水攪拌均勻。
２）用中火將油燒熱。
３）把已粘上麵糊的鮑魚菇放入熱油中炸至金黃色撈起濾油，即可上桌享用。

是不是很簡單呢！前後不須十分鐘，一道美食就完成了！